Como actividad para el espacio curricular Proyecto Tecnológico del Polimodal en Producción de Bienes y Servicios, se dise-ñaron y construyeron diferentes modelos de hornos solares. Estos dispositivos cumplen la función de captar y acumular la energía calórica proveniente del sol y aplicarla en diferentes procesos. Como parte del mismo proyecto, se emplearon para la preparación de frutas, flores y verduras deshidratadas.

Los alumnos intervinieron en la construcción de hornos solares y cajas térmicas, probando con diferentes diseños y materiales, de modo de encontrar una solución lo más práctica y económica posible. Con los mejores productos se realizaron experiencias a campo y se registraron los resultados para su posterior análisis estadístico.

Como extensión a la comunidad, los estudiantes junto a sus docentes, eligieron grupos sociales de escasos recursos, que fueron capacitados en la construcción y en el empleo de estos hornos para atender sus necesi-dades económicas y alimentarias. Las cocinas solares se presentaron como una alternativa energética para la cocción y el calentamiento de los alimentos y como herramienta para obtener productos de valor agre-gado, como frutas, flores, verduras o hierbas aromáticas deshidratadas, de modo de disponer de un medio para captar recursos económicos genuinos.

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